玻璃杯或者是白瓷杯进行冲泡，可以方便的观察到碧螺春的茶形状以及汤色的颜色。 2、先用温水，把碧螺春用茶水给茶叶浸湿，然后放入热水，在进行冲泡，之后盖上盖子焖制一分钟左右，这个时候就可以闻到碧螺春独特的果香味了。 3、再进行冲泡，这样就可以品尝到纯正的碧螺春茶了。 冲泡碧螺春的茶具的选择最好选择玻璃杯或者是白瓷茶具，这样的话能够最大程度上发挥茶叶的香气以及茶的清香。 4、冲泡用水的选择，这一点要注意的就是要选择优质的矿泉水，因为在使用的时候一定要选择山泉水或者是井水等，这样的话才不会因为高温而导致茶叶变黄，并且也会导致茶汤的香气变低。 4、注意选择的茶具，最好使用白瓷盖碗冲泡，这样能够让茶汤更加的浓郁，更加的有滋味，也更加的好，能够让碧螺春的茶香慢慢的挥发掉，让茶汤的香味更加浓郁。 5、冲泡的时候，一定要掌握好茶叶的量，并且掌握好碧螺春的茶具的选择，一般我们都使用的器具就是玻璃杯或者是盖碗，因为碧螺春的茶叶是一直处于比较娇气的状态，所以我们会采用中投法冲泡。 碧螺春和铁观音冲泡的步骤 碧螺春和铁观音一样，我们也可以通过开汤来进行泡制。碧螺春和铁观音有很多种类，其中碧螺春属于绿茶的一种，两者都属于不发酵茶，适合所有体质的人群饮用，还有一些身体虚弱的人群，比如说体质偏寒的人群，就不适合喝太多的碧螺春茶，否则会很容易伤到我们的脾胃。 那么碧螺春和铁观音的泡法有什么区别吗?今天小编就来分享一下如何冲泡一杯上等好品质的铁观音，上等的铁观音茶青有两种比较好的冲泡，第一是要选择适合的水温，第二就是最好的采用玻璃杯冲泡。 冲泡碧螺春的水温应该怎么把握好呢？这一点绝对不能简单地说出来。 市面上有一种茶叫碧螺春，采摘嫩度很高的茶，如果你用玻璃杯冲泡，然后有花果香飘出来，好像天生娇贵啊，对身体很好，就是不用玻璃杯也行，就像花茶，铁观音就是指当年春季的茶树，采摘茶青制作的茶叶
