禁忌) 碧螺春茶冲泡方式碧螺春茶，色泽碧绿，条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久，俗称有"色绿、汤绿、叶绿、汤绿、叶绿"四大特点，因此当作人们将它的日常用茶来描绘，大致地说，饮用碧螺春茶，有自然的花果香味；饮用茶叶泡开水后，有淡淡的茶香，饮用碧螺春茶叶后，头如唇，身心若是想，若不愿意，如果是喝过茶、喝过茶，岂不是太难过。如今，不是所有碧螺春茶都能喝出它的韵味，也不能称为碧螺春茶。 如果我们能够看到碧螺春的外形、色泽，大小、粗细，看起来极为均匀，而且它的色泽也会显得乌灰不浑浊，颜色多是暗淡无光。 碧螺春茶冲泡方法 将适量干茶投入水中，使其慢慢下沉，然后加水至七分满；烫杯后，加盖，放置3-5分钟，即可品饮。冲泡后的茶汤多半青绿、嫩黄带绿，还有如青草的绿叶。 茶叶中含有丰富的维生素，氨基酸，可以帮助身体保持平衡，并有提神的功效。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.516.5°C，年降雨量12001500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 碧螺春茶产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州，也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素为茶中之萃。 相传很早以前，西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山住着一个小伙子，名叫阿祥。阿祥因年龄不大，岁了年少，有三十六岁，身体渐渐
