一般水温太低的话，那么肯定是泡不出味道的。一般情况下，碧螺春是属于嫩芽，其中的茶多酚等营养成分，可以充分的溶解，营养价值也是更加高的。 2、泡茶的时间，由于碧螺春的制作工艺和茶汤的变化特别多，其中以开水为例，清明时节的茶芽刚开始展开的时候，茶叶就已经有了鲜爽的口感，所以时间不用很长的时间就能喝上好的碧螺春。 3、碧螺春属于绿茶一、抗癌症的作用：碧螺春中含有的茶多酚因素，能起到抵御氧化的作用，而且它含有的茶多酚成分，还能抵抗衰老。 二、防癌的功效：碧螺春中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶和钴毒害的能力，对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 三、抗菌、抑菌的作用：碧螺春中的茶多酚和鞣酸效用于球菌，能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。可用于医治肠道恶疾，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮，用浓碧螺春茶冲洗患处，有消炎杀菌的功效。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 四、碧螺春的适合作用：碧螺春口感甘甜，清香鲜美。功效：碧螺春内含有较多的营养成分和药效用分，碧螺春内含有较多的营养成分，如儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等多种营养保健成分，碧螺春内含有的功效，对人体健康有众多益处。 （四）茶叶的作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 茶叶加咖啡因的作用： （五）、茶叶加工的方法： 茶叶加糖，是一种低温时作用，促进人体糖分吸收，有效地控制血糖浓度，一般在一个月内就有效果，高温时间长了，会产生对人体有害的物质，加速茶叶的氧化反应。 （六）、茶叶药用效果的影响： 茶叶的药用成分复杂，内含有茶多酚、咖啡因、鞣酸、锌、镁等多种成分。此外，茶叶的成分，有明显的抑菌、生物碱、咖啡碱等成分，有些化合物具有明显的抗菌消炎作用。对病原菌和病毒也有一定的抑制作用。 茶叶加蜂蜜
