) 洞庭碧螺春是怎么制作的? 鹧鸪茶是一种名茶，一种名茶，因其外形酷似茶叶，故而又被称为“洞庭碧螺春”。 选购洞庭碧螺春，一般以茶叶的色、香、味着重，外形弯曲如眉，故名碧螺春。毫色银绿、披满白毫，于绿中带金黄色，又称“绿色”。成品茶的茸毛遍布，白毫披覆，芽指微显金色光泽，犹如刚刚采摘时的绿叶，是大自然赐予人类的珍品。中国十大名茶之一。碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很刚好，由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。在日本被美称为“喝绿茶的良辰”。碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.516.5°C，年降雨量12001500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。 君山银针，产于湖南岳阳君山。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。 2、六安瓜片 六安瓜片，中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简单的加工后风味各异。具有外形挺直微展,色泽宝绿,香高持久,滋味醇厚回甘的特点。 3、君山银针 普洱茶产于湖南省，属于黑茶类。产地湖南省益阳市安化县。该茶采用高级别的肥壮芽头，制作工艺精细，分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5个工序，每个工序各分头状，按品质 极为相似。 5、黑茶 普洱茶（熟茶）是以毛茶为原料，经过后发酵而成。普洱茶是云南特有的地理标志产品，其
