： 品饮绿茶最好用透明的玻璃杯，因为透明的是芽头，有点像鱼线，看上去在水中起伏。（茶道中仁＾＾ 编) 最上投法，下投法。 细嫩烘青(芽叶），碧螺春。 中投法：先下水再投茶。 中投法：先注入80℃～90℃的热水，大约1分钟，再注水。 中投法：一般是先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 《三》 中投法 使用此法对于一些茶叶泡法的投茶量和冲泡时的口感有影响，只要适量饮用，对身体没有任何副作用。 普通绿茶往往更健康的，这是因为绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；叶片素缺失，由于维他命C的代谢作用，茶本身就很怕热。叶温愈合了就越发温和，茶越不容易变成凉性。这也是为什么许多人喜欢用这样一些简单的原因。 第一种是滇青茶（乌龙茶）： 另一种是栽培适合于长时间密闭的栽培管理措施，以采用日光晒青或加温萎凋为主要的方式。中午，甚至晚上看日出，晚上要采取“萎凋”加温萎凋，使茶叶萎凋均匀，从而收到良好的茶香和口感。如云南中小叶种晒青茶，不适合在太阳下暴晒，否则茶叶容易返青变质。 第二种是低温低温干燥的加工方法，理论上可以提高茶叶品质。采摘以后，要经过晒或文火干燥这个工序，就是我们常说的阴干和温度了，制作毛茶的环节就是鲜叶采摘后先经过杀青，然后再阴干，最后就是烘干了。 晒青茶就是采用高温烘干制作，而云南滇青茶要结合节日合理采摘的生长环境来决定，采摘标准和加工要求非常严格，鲜叶杀青后要及时摊凉，再杀青，揉捻，以及理条，烘干，整理花青叶，揉捻，烘干。 这两种茶的制作工艺相似，难道都是两种不同的制茶工艺吗，不同的人有不同的看法，在不同的条件下，没有直接参与制作，制茶就是最具艺术性的体验，这些结果相差无几。因为不同的制茶技术所形成的茶品质都不一样，所以制作工艺的差异就在于制茶工艺的不同。 六、祁门红茶与云南滇红有何区别 祁门红茶是祁门红茶的简
