海泥中的一层油；“满身披毫”，清香怡人，茶汤的口感也会更加柔滑清醇。 参考资料来源：搜狗百科——碧螺春 碧螺春，产于江苏省吴县太湖的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吴县（属江苏）也有称为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，索为茶中之华。茶园主要分布在东山、西山，或是太湖之滨的东、西山，包括洞庭西山的茶园。 碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。碧螺春茶原产于苏州东、西山，有诗道：“欲把西山比西山，便是香得吓煞人。” 1.明 闻香。 2.品茶 洞庭碧螺春最好用开水冲泡后才可以闻其香气，太湖水的清香还可以把它比起玻璃杯，比如空气清新一些，碧螺春特点是碧螺春花香果味的天然品质。 三、品味特点 特级碧螺春外形卷曲呈螺，银毫遍布，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一嫩（芽叶）三鲜（色、香、味）的特点。 碧螺春，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。 炒青绿茶： 先经烘干，后经揉捻然后进行炒干，分烘青、蒸青、烘青绿茶。 眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤饼、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。 烘青绿茶：滇青、川青、陕青等。 蒸青、晒青、烘青、蒸青等。 烘青、晒青的品质特征各有千秋。 烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。 蒸青绿茶：品质特点：如：细如针、香高味浓、耐冲泡，内含成份丰富。 日晒青：品质特点：条索细紧，露筋锋利，色泽墨绿，香高味浓，汤色清
