的茶叶，而且都是绿茶的一种，它们之间有很多区别。碧螺春茶是采摘有一个新鲜的季节的，而绿茶的制作方式自然是不同的，碧螺春的制作工序就是采摘，因此，碧螺春的鲜茶叶就会采摘有特别的讲究，这也就是为什么很多人喜欢碧螺春的原因之一，而且碧螺春的口感会很鲜，鲜爽，没有涩感。 送人或者自己喝，都很好。两种茶叶都是很好的茶叶，有时候即使不经常喝，可以自己在家里泡上一两杯。 还有一种就是春茶，是夏天的茶了，碧螺春喝起来，虽然有一些苦涩味，但是却能让人提神醒脑，口味也不是很好，但是碧螺春又是我最喜欢的一种茶叶，它的耐泡程度和保存时间都很讲究，只要是真正的碧螺春茶，它在第一泡之后就会变得味道比较淡，而且口感滋味也会更加明显。 常常有人说春天喝碧螺春，夏天喝碧螺春对人身体有什么好处？那就是祛湿，祛湿，脾胃衰弱的人喝碧螺春，能让人们缓解夏季的烦闷感。那么夏季喝碧螺春到底有哪些好处呢？ 碧螺春的营养成分 清代汪铎撰的一句药王孙思邈说：“若服食令人吐泻腹痛，每服陈皮汤，嚼后卧床消痛。” 夏天，在选购碧螺春茶叶的时候，首先要辨别真假洞庭碧螺春，好茶叶的外形，好的碧螺春有光泽、质量好，芽叶着生的细小卷曲如螺;而夏天茶叶，叶张偏软，容易掉落，没有茶叶形状。 假冒的洞庭碧螺春，正常成熟的碧螺春，上面有一些白色的绒毛，看上去卷曲成螺;而假的洞庭碧螺春，颜色碧绿，并且成茶呈现白毫银针和白牡丹之间的差异。 通常，冲泡后，茶汤有白色、清澈、明亮，叶子上还有一层白色。洞庭碧螺春以它的品质特征而名，主要有三大特点：形状，条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。 白毫银针原料上等，尤以白毫银针为高级。当然，茸毛类的白茶，常见的有银针、白牡丹、寿眉等。 谷雨时，白毫银针的品质最好，粗壮饱满，芽头肥嫩，叶色浓绿的嫩芽儿和清秀细密的白毫满披，纤细如针，只取上一芽
