鉴别茶叶，这里我就不一一列举了。 一般茶叶在外包装上都会有这种防潮防潮的工艺，其实这个不是绝对的，这也是个人判断的问题，而是根据茶叶的特性来选择，因为防潮的话，茶叶是很容易受到空气氧化的，进而导致茶叶发生变质。 有些茶友在保存了一段时间之后，就会发现，其实茶叶是变质的，是不能继续饮用的，应该丢弃。 如何鉴别碧螺春茶叶的好坏 1、外形：碧螺春茶叶一般以紧细圆直、鲜绿光润为上品，有点像蜜蜂的腿。看完外观之后，我们该如何鉴别碧螺春的好坏? 2、香气：香气以高而持久的为好，香而不生闷味。 如何鉴别碧螺春茶叶的好坏 1、碧螺春茶叶的颜色，因为发青而且茶叶的干茶颜色淡黄、褐色的发暗的，就不要购买了。 2、碧螺春茶叶颜色以及包装的碧螺春茶叶，它的色泽会比较鲜艳、颜色比较鲜艳，这样的茶叶会更加鲜艳一些，没有新鲜的味道。 3、色泽，茶叶在贮藏过程中，受到了一些小空间的氧化，生成了一些灰尘、湿气、烟尘等的。 4、茶叶冲泡后，没有及时将茶冲倒，我们就会发现茶叶上的毫毛也在这一部分变化了。 5、茶叶的色泽，受很多因素的影响，绿色、红色色素等新鲜的东西，如果茶叶的颜色已经由翠绿色转变为黄色，并且会是有些变黄，发霉的情况下，茶叶的外观会使茶叶色泽变得非常枯燥，发黄，甚至发黄等现象。 碧螺春茶叶的汤色是什么色的? 是不是碧螺春茶叶就一定要冲泡后的茶叶才能充分地展开，如果是浑浊的颜色，会是红色，如果是发黄的，是新茶，这种茶叶品质就不好，如果茶叶发馊变质了，那么它的口感肯定是没有新茶的鲜和绿的。 碧螺春的汤色是什么样的 后面还有一个亮点是什么是“发霉”， 近年来研究表明茶叶发霉所产生的物质———茶多酚在多酚氧化酶的作用下形成了红色的氧化聚合物，可防止红茶的色素、茶多酚氧化变成了红色，最终形成了红茶色素的发酵，茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化聚合反应。 论文刊发了一首新歌
