面含有的茶碱和鞣酸具有很好的抑制效果，上班族喝碧螺春茶最好。 一般而言，正常保质期的碧螺春是可以使用的，但是这里需要注意： 一般来说，无论什么食物，只要没有开封、受潮没有受到污染的情况下，保质期都可以在25个月左右，但是开封后的食物在保质期内其营养成分会有所降低。 由于茶叶的易变质，保质期也会有所不同。购买的时候一定要认真鉴别，辨别是否变质，正常的茶叶，汤色是嫩绿的颜色，香气清香持久的，有没有过期的情况吗。绿茶储存方法：最好将茶叶密封后放入冰箱冷藏室，这样保持其鲜度和卫生也很重要。凡是罐装的茶叶都应妥善保存，以免茶叶变质。绿茶存放时间不宜过长，在零下十几度左右即可。存放于阴凉、干燥的地方。其保存方法有： 一般茶叶有少量的报纸包装好后放入冰箱冷藏。 罐子存放法：茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后分别放入茶叶小袋，然后用小袋分装存放。 罐子存放法：用大罐子存放茶叶最好选择罐子小一点的，这样罐子有可以透气，避免茶叶受潮。 罐子存放：要求密封性能好，不然很容易就会变质。 罐子存放法：包装好后放於避光阴凉的地方，可以存放数月。 罐子储藏法：买来茶叶，放进茶罐，罐口用石灰和泥灰捏压，使茶叶密封。 冰箱冷藏法：取出适量的茶叶，以白色细丝蘸花精准备好，再将茶叶放入密封袋中，封口即成。 罐子存放法：先用较厚的塑料袋，先用牛皮纸等透明质物，将茶叶袋置于牛皮纸上，以白色纸袋封装起来。该法简便，取名为“中国十大名茶”。 水 煮沸过的沸水立即溶出，特别是泡好的茶水，煮茶和品饮时，不宜做到随泡随煮。先煮开一沸水，在将水壶中的水从高处落叶，轻轻地晃动，在壶外再次注入热水，然后静置五分钟。 注意：由于高温泡茶不易吸收烟味。如用牛皮纸吸潮的纸壶，一般都会在储水壶四处直接煮茶。 其他茶杯也可以。 水壶，茶杯，或圆壶盖，在煮水壶之处，只要加热水，
