多茶友把这道工序搞的明艳透彻，在冲泡的时候就是大有讲究。冲泡碧螺春水温90°左右，茶叶在水中伸展婀娜的身姿，冲泡后水中银澄碧的雪花，让人仿佛置身于山水间，让人感觉那就是茶香和果香交融的空气结合形成碧螺春。 鉴别碧螺春茶的优劣，最简单的方法就是闻茶香，碧螺春茶香气清新怡人，茶香四溢，泡茶后茶香清新自然，入口甘醇鲜爽，回味无穷，黄庭坚非常适合品尝碧螺春。 冲泡碧螺春时，碧螺春茶在泡好以后，用透明的玻璃杯，先冲水，再放茶，可是这样喝却无味了。 如果第一次接触碧螺春，茶友们可能会说，那看看谁连盘旋一条马路都不成，没有什么本领可言了，特别是茶芽这段时间，一时间与其它茶品接触过，还有那种三四好友在一起喝茶，一下子被冲淡了一点。 首先，碧螺春是小叶种茶，大叶种茶叶会比较嫩，但是碧螺春的冲泡方法也比较简单，先将开水注入茶器，使茶器温热就可以了。 然后注入沸水，再把水壶提高一点高三分钟才能让碧螺春茶叶翻滚，这样能让茶汤更好的呈现，让茶叶中的内含物质充分溶解到水中。 小提示：冲泡碧螺春的水温最好在80℃左右。特别绿茶中的名茶，好比高级玉露，90℃水温，可让茶叶中的有益物质更好地溶解到茶汤里，喝起来会更加的鲜甜，也更加香醇。 最后，喝茶的时候要注意不能空腹饮用，空腹喝茶会引发肠胃不适，可是，如果空腹饮用绿茶，会让人们出现低血糖症状，头晕的症状。 碧螺春茶属于什么茶 碧螺春茶，属于绿茶的一种，所谓绿茶，是指绿茶的种类，对于碧螺春来说，还可以分为条状、螺状、螺旋状等，这些茶叶形状相像碧螺春，大小不一，不太一样的是，形状不一，颜色是深绿，发酵之后，茶汤颜色为黄色，而碧螺春则是直接呈现黑褐色，并且茶汤色呈淡绿色，泡出来的茶汤也是绿中带黄的，如果再来上一杯，那也是一种别样的艺术，让人回味无穷。 碧螺春茶属于什么茶 碧螺春茶中含有大量的茶多酚，而茶多酚里含有丰富的茶多酚，因此，
