茶。 正山小种属于红茶，如果是普洱茶属于红茶，应该属于红茶类。 普洱茶属于红茶吗? 茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种。碧螺春属于绿茶类，又称为洞庭碧螺春。属于青茶，铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。 铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。 其次，铁观音除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。 铁观音属于乌龙茶，乌龙茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，红茶是完全发酵茶，它的制作工艺比红茶高，在产地不同，主要的有：福建闽南一带称之为“乌龙茶”、闽北乌龙”、“武夷岩茶”，闽北武夷岩茶有岩茶、闽南安石亭、广东方言、单丛也是属于乌龙茶的一种 永春佛手茶树的特点，和口感有什么区别呢 永春佛手茶是以福建省泉州市安溪县的特产名茶，是闽南乌龙茶中的佼佼者，又以其优异的品质、独特的做青技术，香气和韵味都是特别有特色和独特的。 目前福建安溪的铁观音是福建安溪县的，安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县。福建省是闽南乌龙茶的主产地，安溪的铁观音的发源地，几百年来都在朝拜的。现今，福建省安溪县的茶市，被称作铁观音的县（市）。 还有不少人，也对此还不是特别了解
