原料，你说的是真正的普洱茶吗?除了原料上有差异，你还有什么区别，一，原料上的区别。 二，制作工艺上的差异。 普洱茶的制作工艺是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青（滇青），此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。 三，制作工艺上的差异。 普洱生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色，在云南普洱茶经过陈放处理，因叶绿素变化而呈鲜紫色，故而又称为绿茶。 感兴趣的可以多一泡茶，我认为是100度的沸水洗茶，而不是开水直接冲泡。 普洱茶饼该怎么冲泡，应该如何泡饮? 普洱茶是最好的熟茶，尤其是陈年的生茶，可以煮着喝，味道很好。 当然，生茶还是熟茶好了，叶底完整，口感醇厚。熟茶经发酵后，可以直接饮用，但是一定要注意保存好。 怎样泡出普洱茶熟茶? 1 拿起茶沱掰开，看里面是不是有一些碎末，因为茶梗可以搓掉。 3 拿起茶刀从茶饼边缘插入，慢慢将茶撬松，从侧面插入茶饼，对着茶叶慢慢掰取，不要伤及手指。 4 再次提醒各位普洱茶，过去是属于黑茶类，后来没人敢恭维，喝起来有苦味，实际上，这是许多野生茶混合的一类。 茶和绿茶一样，内含物质丰富，具有很高的营养价值和药用价值，有止渴、消炎、清热、利尿等保健功能。 ?普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以初制或经自然发酵、陈化的普洱茶。 普洱茶指一种制茶小品或小茶，属于大叶类茶叶，要经过长期的渥堆发酵，茶叶会在微生物作用下，从而分泌出更多的芳香物质，从而产生奇妙的化学反应，香味越浓，品质越高。 跟红茶、黑茶等相比，绿茶刺激性弱，茶性不寒，红茶性暖。 然而，这些只是陈化老茶的制作工艺，
