碧螺春用什么杯子泡碧螺春属于绿茶一般选用

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碧螺春用什么杯子泡碧螺春属于绿茶一般选用

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选用无盖的玻璃杯,或由于碧螺春鲜叶比一般的茶叶要矮,叶子也会更加柔软。因为无芽不能形成,所以用85℃左右的水来冲泡,会释放出茶叶的芳香,如果水温太高的话,会把绿茶的茶叶嫩泡坏,茶叶自然也会变黄,因此茶的口感也会变得有差别,如果选择不合适的水来冲泡,就会导致茶汤变黄,茶叶中的茶多酚也会被高温破坏掉了,所以一般使用80℃的水冲泡绿茶,水温控制在80℃左右就可以。 其实喝茶还有很多的讲究,比如我们生活中的保温杯,茶叶就比较适合用来泡绿茶,不过要注意的是温度,要因人而异,一般不会浪费茶叶。而碧螺春也适合用上投茶,水温85℃就可以了,如果水温太高的话,那就很容易造成茶汤变黄,味道不好。 碧螺春泡久了有什么好处 碧螺春用低温的水冲泡,一般在85℃左右的水温,合适的温度可以使茶叶的香气、滋味都得以最大的保留,常用55℃的水对于碧螺春的冲泡最大的好处就是,它具有极强的吸湿性、陈腐蚀味的特性,适合高温冲泡,同时也能保留住碧螺春独有的花果香味,让你回味无穷。 其次,碧螺春适合用玻璃茶具来冲泡,玻璃茶具适合冲泡绿茶,但是绿茶的水温较高,因此需要用80℃的水来冲泡,因为这样可以更好的发挥它的香气和味道。 碧螺春的冲泡要领 冲泡方法有多种,可以采用上投法、中投法、下投法,其它像玻璃杯、中投法、下投法、下投法。 当然,冲泡对茶叶比较细嫩的茶友,可以选择中投法或者中投法,先将适量茶叶投入杯中,然后再取适量茶叶入杯,不需加盖,一段时间后,即可品饮。 挑选碧螺春的时候,首先观其外形。碧螺春的特点是“条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡韵、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。" 用开水沏泡碧螺春,最好用玻璃杯,一来清洁茶具,二来可以消除疲劳。特别是夏季,

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