工艺制作出来的，而红茶则属于发酵茶，所以优质的红茶干茶一般是细紧圆直，并且色泽乌润。而且没有红茶特有的青褐，而且茶汤是呈现金黄色，是清澈的，而且香气是非常持久的。红茶是用红叶茶，而茶汤是深红色的，在红茶里加入香料，比如说肉桂，或者是加入枣香，然后再加入生姜，加入清水等。 我们都知道红茶是可以发酵的，而绿茶是不发酵茶，所以我们在初制的时候，就需要使用发酵的工艺来保持其鲜叶的新鲜度，这样才能让红茶的口感更加香醇。但是红茶加工的工艺需要很多种方法，经过萎凋，揉捻，发酵，干燥等一系列的复杂工序。但是，关于红茶的一些特殊，红茶的工艺主要是在萎凋和干燥工序中，经过了很大程度的发酵，也就是说红茶是属于全发酵茶，其实我们都可以将茶叶经过发酵这一道工序，就是红茶所特有的那种特殊的香气。 日常喝茶的人，总是有些不太喜欢有苦涩味，因为我们没有能品出红茶的真正滋味来。所以茶叶本身带有的香气是很独特的，但是我们却对这种茶叶的评价并不是很高，因为如果我们要用它的一种比较优质的茶叶来进行发酵，那么一款红茶就是属于我们最佳的选择。 三种茶叶品种都属于是发酵茶叶，不过相对于绿茶来说，它的滋味会更加鲜爽一些，我们平时会把它当成是经过烘干，或者是添加其他香料来使得茶叶的味道更好一些。 三种都是发酵茶的品种之一，我们在选择的时候，要结合口味去选择，我们可以根据茶叶的品质，来选择适合的红茶的品种，那么它是一种不错的选择。 其实三种茶叶不管是从口感还是茶的耐泡程度来说，都是一种值得我们去深入认识的茶叶。那么在挑选的时候我们首先就是要选择新鲜的，因为有时候也是带着一些苦涩的味道，可能有些人会认为红茶的味道是比较的刺激，而且味道也是比较的淡一些，可是在选择的时候我们要对苦味有一个清晰的认识了。 那么我们如何区分红茶的好坏呢？这三个知识点，让你选到心满意足的好茶。 想要选择好红茶，那么我们就要选择
