螺形，色泽以为是单芽形，有芽有叶有黄、白两种，所以特级品相对条索较松，芽长于叶。 2、色泽 随着茶树的生长，茸毛的多少随茶叶的特性和鲜叶嫩度的不同，因此茶叶的嫩度分别下降，下雨前以及春尖前后采摘的茶叶品质最差。 3、匀度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。 4、净度 茶叶经过筛分、风选、拣剔、干燥、筛分等十道工序，有的用制茶师傅的方法，或者用手在茶叶上下脚踩，这样做的目的，是使成品茶的茶毫得以充分展示，此外茶叶的外形要挺直、匀整，太扁的茶叶不易包装，茶叶也容易变质。 购买碧螺春时，以及其品质特征对比 味道是这样的 碧螺春茶叶真假，小编完全可以通过以下几个点去探寻： 碧螺春茶叶如何鉴别： 看外观真正的碧螺春的外观呈卷曲状，像是螺丝形状的是卷曲状的，而且卷曲的是条索状态，如果是卷曲的形状则是卷曲状，此外，还有一种是散落的，没有什么绒状的，那就是假的了。 看干茶，真的碧螺春的干茶看起来是一种卷曲的状态，也说明了有真的碧螺春，如果你看起来的样子很是圆的话，那恭喜你，就是真的碧螺春了。 如果是一些外地碧螺春，可能外观看起来有些偏向于乌黑一些的，而且泡出来的茶汤没有之前那么清澈，颜色也看不出来，如果是假的就不要购买了，应该是颜色越绿的，就是品质好的碧螺春茶了。 总之，挑选碧螺春的时候，还可以多看看茶的外形，仔细辨别，但是一定要注意不要喝到泡开后的茶叶，那样的茶就不好了。 以上就是关于小编关于碧螺春的介绍，可以看出的是，碧螺春茶好喝，但是一定要正确饮用，且要喝对身体才更健康。 碧螺春的功效与作用 碧螺春外形卷曲，满身披毫，香气扑鼻，而且味道鲜醇，甘厚，回味 功效： 提神消疲、生津清热等。 醒酒解毒 目前市场上的碧螺春，主产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，因此其外形美观、滋味浓醇，而茶叶中所含有
