传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 当地人也称“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。其外形条索纤细、卷曲，形态呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。清朝康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。 有诗为证：碧螺春茶名闻江南；卷曲呈螺；产于江苏苏州；叶片嫩绿明亮，放杯中摇之即沉；品之甘润，香气清雅，滋味幼齿生津，余味无穷。 清代，康熙皇帝南巡被誉，名扬天下，有钦赐之为茶中珍品之称，近来清代康熙年间被乾隆皇帝封为“碧螺春”，价值连城便宜了！ 其实，这种茶叶的不同之处就在于它的产地不一样，其中比较有名的当属“碧螺春”了，产自江苏洞庭的碧螺春，口感非常好，口感很不错！ 碧螺春，绿茶的一种，以茶树的嫩芽或嫩叶制作而出的名茶，自然而然地可以如此看来了。 碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春茶产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 太湖碧水，烟波浩渺。茶树长在蔽覆
