为碧螺春，一般的一芽一叶，口感味道比较好，价格稍高。 碧螺春的制作工艺分为:杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。 碧螺春最佳的冲泡步骤是什么? 捏，其实用手就能够将碧螺春的碎末搓碎，还是比较费劲的。 3.冲泡，冲泡的时候我们需要用一个干净的水杯，用开水去冲泡。一般的话就是70度到80度，接下来就是洗茶，这个一定要注意，不能够太烫。 沸水冲泡，一般只要85度，每泡都可以，泡的时间也不需要很长，以15秒出汤为佳。 具体步骤和普通的绿茶相似。但不论何时何地，都需要把第一遍的茶叶都倒掉。这个时间也只能够泡一遍，因为这一种是属于半发酵茶叶，刚做好的茶叶是不能放置太久的，一般情况下，三四次便已经露出水面了，所以这个时候的茶叶还是需要洗一下的。 四、杯子选择 到了杯子最好选择无铅的茶杯，其次就是选择透明的玻璃杯，这样能够欣赏到茶叶在杯子中的动人之美，以及最后的茶汤。 五、温杯 这个就有点讲究了，大约就是在冲泡上的准备工作了，温杯之后还需要把杯子倒至七分满的样子，温杯的目的就是用于冲泡乌龙茶的香气、滋味和营养物质的作用发挥到极致。 7.投茶 绿茶的投茶量比较大，根据个人口味浓淡掌握。一般情况下，我们这里选择的绿茶大多是7克，也就是150毫升的水用3克左右的茶叶。 8.冲泡 玻璃杯中倒入85℃左右的水，接下去让茶叶和茶片上的有效物质混合，使杯子的温度较低，这时用水量大的话可以使绿茶的茶多酚的含量更充分的溶出。 8.冲泡 闷泡后的绿茶就一直在进行闷泡，闷泡时间越长，绿茶品质、香气、口感就会越发的丰富。这种冲泡方式适合在夏天，或者秋冬季节。 喝茶以后，一定要注意喝茶的时间。在夏天喝茶，会不会感觉到口中有凉气，这就是不正确的时间，绿茶类茶叶中的咖啡碱，容易引起大脑皮层神经系统的兴奋，从而容易影响睡眠质量。 红茶饮料，绿茶和其他茶饮料，一定要选择适合自己的，没有副作用。 【品
