如何鉴定碧螺春茶的好坏?品茶如品人生无论

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无论人生何处理,都是生活中的珍贵。 碧螺春的品质特点为“嫩芽叶自然条件优越,叶肉厚而均匀、茶色浓厚,是我国名茶中的珍品,历来都以“形美、色艳、香高、味醇”闻名中外。 如果用来作为高档礼品,那么香味可以得到中国茶人的不可磨灭的心声;而如果用于冲泡碧螺春,则茶叶与水的冲击力很大,如果用太热的水冲泡,会使茶叶中单些杂质溶于热水中,从而形成浑浊,品质差的茶汤。 碧螺春是绿茶,泡开后的碧螺春茶汤色清澈碧绿,口感鲜醇,如果是假的碧螺春,就难辨识这种绿茶的特点。 参考资料:来源:百度百科碧螺春碧螺春茶产于江苏省吴县太湖的洞庭山,以碧螺峰的品质最佳。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。假冒碧螺春则多是清香和果香混合的味道,别具风格。 碧螺春如何冲泡? 3. 赏茶。茶与水的比例,大致掌握在1:50左右,每次可以多放茶叶。碧螺春的冲泡方法有哪些呢? 4. 喜闻幽香。以行话说的话,用沸水,先闻茶香,再用开水烫杯,可以嗅闻茶香清香。 5. 注意事项:冲泡的温度宜控制在90度左右。 碧螺春的冲泡方法有哪些? 这些步骤都是非常重要的,如果是掌握好方法,那么冲泡的碧螺春茶,我们该怎么办? 目前市场上有的碧螺春茶叶,使用的水,它具有很强的透气性,还带有异味,特别是在冲泡后,放置一晚上,再注入水。 冲泡碧螺春茶叶,一般采用上投法,即先冲入少量的水,至水温约80度左右再冲泡,这时可以看到茶叶漂起来形成“绸缎”,这是茶汤碧绿的关键,冲泡时,还可以欣赏到茶叶在杯中上下翻滚、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色和清香扑鼻的碧螺春茶。 一般情况下,碧螺春的口感鲜嫩柔和,而冲泡碧螺春茶的第一泡碧螺春,口感鲜醇甘爽。当然如果是第一泡茶,那么第二泡茶就会淡而无味了。所以第一泡碧螺春的味道就不能叫碧螺春了。 茶具的选择上,一般选择透明的玻璃杯或者是白色的瓷杯最佳,但是

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