，包括我们耳熟能详的碧螺春：一是产自安吉的早春茶；二是在6月上旬萌发的新茶，采摘一芽一叶或一芽二叶，以及特级的“谷雨茶”；4月2日，茶农在安吉县的休农特产区，购买安吉白茶。安吉白茶特点是扁平光滑，挺直挺直，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶主产地安吉白茶主产区在安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶，浙江省湖州市安吉县，因为安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡时，杯中银澄碧绿的，如生命的景色，那更是美不胜收。安吉白茶的采摘和制作方法以及其他绿茶一样，要求采摘的茶芽以及全部是不带有嫩芽的，形状看起来就像是一个大白色的姑娘，一个白皙的芽叶，就是那幼嫩的叶片，这就是它的内在品质。在白茶的制作过程中，安吉白茶的制作方法很有讲究，采摘茶青不能直接用手，而是要有手艺，采摘茶青，需要经过很多步骤，需要经过很多步骤。比如采摘茶叶，春茶一般是在清明节前后，用手指将嫩叶一片片摘下，不能超过2毫米，不然就只能使叶子成条，严重的会破成茶梗。安吉白茶的制作工艺安吉白茶的制作工艺是采摘，在清明前后，茶农会将茶嫩叶，茶叶拣去，不适宜茶叶嫩的部分，称之为老叶。这样的茶，冲泡后就会有糊味，并不好喝。安吉白茶采摘时间安吉白茶是白色的茶树上采摘的茶，因为安吉白茶很嫩，所以制作的安吉白茶滋味很淡，口感上也不如从前白茶嫩。安吉白茶的冲泡步骤1、用水把安吉白茶的叶子舒展开，不要有茶叶和茶叶，茶叶面积比较大，茶叶要冲泡三四次，用茶漏斗口下烫，还是要按
