就是绿茶炒青类绿茶，碧螺春的原料是条状种、小叶种绿茶，不过也有一些品牌的碧螺春，因为碧螺春的原料只有一个芽头，所以在色、香、味上，碧螺春是绿茶。 旗枪 太湖洞庭山上的茶叶主要分为两种，碧螺春与芽叶都属于绿茶类，因为其是炒青绿茶，所以生产时不炒制，一般也会用到锅炒为主，采用锅炒杀青的办法，炒制，而碧螺春则是用初炒。 干茶外形 碧螺春形如金镶，细嫩紧细，芽弯弯曲，像毛尖，毛峰则是长形，如果是直条形的，它的色泽比较嫩，香味也会比较浓，闻起来有点儿香，滋味也是很鲜爽的。 品茶 碧螺春上等茶叶不能太淡，也不能太淡，否则茶叶太淡，淡味重，这样的茶叶会太淡或是太淡，如果品茶的时候没有好的感觉，就放弃了。 碧螺春一般用八成热的水冲泡，这时候上去的茶叶是最好的，不能直接用沸水冲泡，需要等茶叶凉下来以后，再加入三分之一的水来泡，如果继续的这泡，会发苦。 碧螺春的功效 第一，抗菌 我们知道，茶叶的杀菌能力是红茶的三倍，绿茶第二十七种甚至是第一，所以对于抗病毒，防衰老，以及杀菌的功效十分有效。 第二，杀菌 碧螺春含有茶氨酸等成分，可以让细菌更好地被消灭，还能预防口腔的细菌，呵护我们的口腔健康，达到杀菌消毒的效果。 第三，消炎 实验表明，茶叶里面含有单宁酸，这种物质可以杀菌，对于口腔发炎，也可以预防口腔炎和咽喉肿疼有着一定的效果。 喝碧螺春有什么功效？ 3，碧螺春有着利尿作用：碧螺春内含有一些对人体有益的物质，还有咖啡碱，这些物质对于人体膀胱有刺激作用，有助于强化心脏和肾脏的健康。 4，碧螺春有抗菌消炎的功效，对于人体来说有着一定的消炎作用，还可以保护胃黏膜，可以说是一种养胃茶，它是一种比较温和的养胃茶，比较适合大多数人饮用。 5，碧螺春有抗菌的好处，对于人体的胃部有着防癌的效果，但是它也是存在的，喝碧螺春也是有禁忌的，所以，一定要注意。 碧螺春绿茶的功效与作用 碧螺春是中国
