喝，口感清香独特，没有毛或只有茶毫的，市场买的时候就只卖印有产地的茶叶，就是花茶而已，再好的茶叶一定是越放年头越好，这样子才有可能品出碧螺春的茶香了。 找到碧螺春产地之后，是可以想象在碧螺春的茶叶中，茶毫的多少是根据碧螺春的外形来规定的。 可是如果是好茶的碧螺春，在外形上可以很明显的区分出来： 碧螺春茶中的上好的茶叶，干茶闻起来有鲜爽的花果香，这是因为茶叶在冲泡时，碧螺春内所含有的成分，由于茶树种植和周围环境的变化，给碧螺春茶提供了一定的生长条件。 碧螺春茶的茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。在冲泡之后，碧螺春的茶芽依然保留着80-90度的开水，此时碧螺春的茶芽舒展，茶汤鲜绿爽滑，清香扑鼻，品饮时，茶汤中会留有淡淡的甜味，而且杯底的茶汤颜色碧绿明亮，香气清新怡人。 碧螺春之所以香气鲜爽，是因为没有经过发酵，冲泡之后的茶汤会更加清香醇和，所以汤色清亮透彻，闻起来有清香味，味道甜润爽口，不会有青涩的味道。 碧螺春茶叶的特征 冲泡方法： (1)温杯：用开水将空杯对着杯沿，将杯子转一圈。 (2)置茶：用茶匙取出适量碧螺春茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶色绿的汤色，叶底以绿色为主，形状有点像雀舌，叶底肥嫩绿亮。 (3)赏茶：鉴赏茶叶冲泡后，有的茶芽舒展，有的栩栩如生，漂在空中则会观赏到碧螺春的形态。 (4)赏茶：碧螺春干茶在茶杯中如绿云翻滚，有“一枪一旗，映衬映红，幽香袭人”之感。闻之清香扑鼻，滋味鲜醇，回味甘厚。 (5)加水入茶杯：轻轻摇动杯身，使茶叶受滚，既展开全部 碧螺春品质特征：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称。 碧螺春属于什么茶 碧螺春属于绿茶，绿茶具有抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用、改善
