道了：发绿且带着灰黄的颜色，碧螺春要看茶叶嫩度。 若以茶叶色泽不鲜，或暗绿，没有光泽的，为上品。 判断茶叶品质的好坏，除品茶香、闻茶汤色外，最直观的就是可以看茶叶的色泽。因为茶叶全部都上色，比如说碧螺春，高品质的茶叶，它的茶叶的光泽均匀鲜艳、明亮，通常为上品;看茶汤颜色，或茶叶冲泡后茶叶开展的茶汤则是极品茶，茶汤也会比较浑浊。 上等的碧螺春茶，芽少、嫩鲜、多芽，以纯净的清香呈野性，没有异味，叶底软亮，柔嫩、活稠、柔顺，纯正的碧螺春茶的汤色清澈明亮，没有浑浊现象。 优质的碧螺春茶叶外形大多呈卷曲状，上有白毫；冲泡后汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。而优质碧螺春的茶汤浓淡，均为碧绿色或者白色。 碧螺春茶叶，具有特殊的花朵香味，所以特别好喝。 碧螺春茶叶在生活中的价值，对我们身体健康有很大的帮助，但是并不是所有茶都是好的，以下方面要注意，并非所有的碧螺春茶都是好茶，具体如下： 1、碧螺春的特级是团茶，在加工过程中，茶叶的细胞壁会被破坏，茶叶里的果胶物质，与果胶相结合，会呈现出白色。但是正宗的洞庭碧螺春，外形看起来细嫩纤细，满手白毫，冲泡而成的茶汤，色泽清澈，味道清香浓郁，入口鲜甜，并且饮起来，齿颊生津，回味无穷。 2、洞庭碧螺春的品质特征是：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩三鲜之称。 如果你想要买到品质上乘的茶叶，那么你只需要选择那些比较靠谱的品牌，或者茶叶本身质量跟质量，也是不错的。 总结：以上就是关于碧螺春的介绍，相信你对碧螺春的一些选购方法有了一定的了解，喝茶对于身体有一定的好处，也因此，希望本文的介绍能对大家有所帮助。 选购碧螺春的技巧 碧螺春绿茶 碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;上世纪50年代，洞庭山碧螺春兴起，进入雨季，遍地茶香。  当地人习惯炒制特别精致
