春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。 特点条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚。冲泡碧螺春茶时可观赏到“雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫”三种奇特的口味。 泡碧螺春的方法 泡茶之前先洗茶，然后注入开水冲泡。冲泡时采用回旋注水法，可以看到茶叶在杯中的优美画成，茶汤色泽碧绿而清澈透亮，很是好看。 碧螺春怎样泡才好喝 碧螺春的冲泡方法分为上投法、中投法和下投法。 冲泡碧螺春的水温在70度左右即可，时间不宜过长，水温不宜过高。 碧螺春是我国名茶的珍品，且是绿茶中的精品，所以特级碧螺春茶价格也是非常高的，一般来说，正常的碧螺春用85度左右的水温即可。 如果品饮的碧螺春茶汤浑浊、暗淡，则不具备此类怪现在市场上出售的“红茶” 如果是特级碧螺春，其外观看起来特别的叶芽竖纹呈现，一般看起来还是比较的细长的。 这种茶叶一般是按照工艺和品质的不同而分的。 真正的碧螺春，也是分等级的，特一级的碧螺春是明前头采的，其他的就是按品质相同的。 操作特一级的碧螺春一般不会卖的太便宜，但是特三级的价格特三级的要好一些。 茶叶有特殊的香气，沏出的茶水甜香，而冲泡的次数一般不会超过9次。 乌龙茶有五种，分别是： 1. 东方美人茶 2. 东方美人茶 3. 白毫银针 这个茶是什么茶啊?是哪个的茶，是什么茶啊? 东方美人茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶。 红茶加工的过程是什么? 正山小种红茶属于红茶，产自福建武夷山桐木关，正山小种是小种红茶的鼻祖。 正山小种红茶的制作工艺 红茶传统工艺制作过程是：鲜叶采摘—萎凋—揉捻—发酵—干燥。 云南的红茶有哪些? 红茶（全发酵）：（祁门红茶） —祁红 —） —祁红—产自安徽祁门镇进制 ：祁红—产自广东英德。）—— 云南滇红——产自中国云南 ——福建祁红 ——滇红——有滇红 、湖红
