健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。外国人大都知道乌龙茶，喝乌龙茶有三大好处，不但能解毒还能增强人体免疫力，因为乌龙茶一大批数人的追求，就是降三高、减肥、降血糖等。大量的茶叶成分中，茶多酚和茶色素能够改善血液的颜色，同时它们还能够作用于血管的扩张、管哮的血管，因此，可以降低血液黏稠度，从而降低血糖。医学研究表明，乌龙茶除了能够刺激胰腺脂肪分解酶的活性，降低糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的脂肪燃烧，这对于减肥瘦身更有帮助。青茶乌龙茶（青茶）乌龙茶（青茶）既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶（青茶）中的代表茶类乌龙茶（铁观音）既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶叶经过发酵后，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不但使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的茶汤颜色橙黄，味道甘甜。我国十大名茶：1.西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，向以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。2.碧螺春碧螺春产于江苏苏州吴县，太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。康熙皇帝品尝过这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春。从此成为年年进贡的贡茶。碧螺春茶的具体产区碧螺春茶有何特点碧螺春茶叶的特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一嫩(芽叶三鲜(色、香、味之称。当地茶农对碧螺春描述为：铜丝条
