会这样呢？ 碧螺春和毛尖的区别 碧螺春和毛尖的区别：1、从干茶的外观区别来看：碧螺春与毛尖的外形特点，铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。1、全发酵型。铁观音又称“红茶”“红亮”，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。尤其是安溪铁观音，单纯看产地，就能说出其优质品质。2、从制作工艺上来说：乌龙茶属于半发酵茶，成茶条索卷曲肥壮，色泽砂绿；冲泡后汤色金黄浓艳，兰花香浓郁，滋味醇厚甘鲜，独有音韵，非常的耐泡，且七泡仍有余香。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深橙黄色。3、不同的产地产的乌龙茶有不同的风韵，但都要求不同的地区给人的感觉都不一样。而地区的差异就很慢，特别地南方地区，产的总体茶汤颜色差，茶汤味道也有涩，但很可能茶韵寡淡。4、从制作工艺上来说：乌龙茶和铁观音制作的区别，铁观音的制作工艺比较复杂，制作工序也不同，铁观音是乌龙茶的一种。 碧螺春和铁观音的不同 炒茶和烘干茶的区别：碧螺春有很多种泡法，把碧螺春和铁观音的功效作用发挥得淋炮境，有人说碧螺春就是绿茶，碧螺春是炒青的，碧螺春的制作工艺是烘青的，那么炒青和碧螺春哪个贵呢?碧螺春和铁观音的不同1、烘青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。2、烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶
