要想知道鉴别正山小种红茶的方法，可以跟大家说说，只要掌握以下这些鉴别方法。对于鉴别正山小种红茶的鉴别方法，可以用以下方法来鉴别。正山小种鉴别方法：1、从汤色上看：正山小种的汤色呈现金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。接着噢杯底香气，有纯醉的茶香又有浓纯醉持久松烟香(桂圆干香是好茶，烟味淡、薄、短、粗、杂为差茶。而无烟小种的品质特征，汤色为红明，汤色金黄，叶底稍硬挺、褐红稍显黑色。2、从香气上来说：烟小种香气独特，桂圆汤香甜味是正山小种红茶非常特别的一种香气。而且，就算是一尝它的口感滋味也是非常舒适，喜欢小种红茶的可以来尝尝。正山小种的名字由来正山小种的由来、制作、特性、历史渊源、口感规范、等级区分。正山小种红茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。正山小种的最核心产区有金骏眉、银骏眉，其中小种红茶又可以说是世界红茶的鼻祖，原料产于武夷山区，是红茶的始祖。红茶的分类1、按照国家标准来说，正山小种红茶按照原料的不同，又有正山小种和外山小种之分。正山小种红茶原料采摘于1、每年7-8月份，正山小种茶树的茶芽未(推荐阅读：：茶叶烘焙，学习茶知识请访问)小开面至中开面，采摘一芽二三叶，金骏眉则要在阳光下晒青。2、从茶形成口感上来说，正山小种茶味浓郁，带有桂圆汤味，香气清雅。正山小种红茶口感怎么样正山小种茶汤红透明亮，气息自然，重实。香气甜蜜，有桂圆香气，滋味甘甜。正山小种茶分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有松烟味道，金骏眉和正山小种红茶都有一个非常有趣的说法，那是毋庸置疑的。在加工过程中，正山小种茶的受精油轻微氧化时间变化，花香味儿会越来越淡，酸甜度和酸度下降，而相对成熟的金骏眉有更加明显的化感。 碧螺春茶叶的功效与作用及禁忌 碧螺春茶叶属于绿茶，含有较多的茶多酚，具有强抗氧化作用，对抗衰老，强心解痉，抑制动脉硬化，抗菌抑菌，治疗辐射伤口等功效
