山。1911年，明太祖朱元璋的第三次南巡，原名为太湖，碧螺峰却在此寨。清乾隆帝虽是碧螺春，却是一位来到太湖之滨的洞庭山，于是就将此山名取名为碧螺春。碧螺春的历史由来碧螺春茶始于明代，俗名吓煞人香。康熙认为吓煞人香是由于它的香味是茶叶细胞外来被破坏的，因此其茶的口感更是清香甘醇。碧螺春茶原产地在哪里呢?碧螺春产自洞庭东西山，有着得天独厚的自然条件，适宜碧螺春茶树生长。碧螺春茶历史悠久，自古高山云雾出好茶，这里有着适宜优越的自然环境，再加上精湛的制茶技术，才成就了碧螺春的诸多品质。碧螺春的原产地是洞庭西山和洞庭西山，在此区域内，以洞庭山碧螺峰为最，以碧螺峰而得名。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故称春季碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显豪、炒青。碧螺春产于我国的洞庭山，因此又被称为洞庭碧螺春。碧螺春的历史碧螺春茶历史悠久，最重要的就是碧螺春茶的香，香、甘、鲜这几个字。比如上等的碧螺春在泡成茶之后，茶香最浓，汤色碧绿清澈，茶汤清彻，口感最为清醇鲜爽；当然的，不同的碧螺春产地的茶叶也存在着一些差异。碧螺春茶是一种炒青绿茶，具有独特的花香和果香，饮用有清热解暑、生津止渴的功效。碧螺春，属于绿茶，十大名茶之一。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春
