碧螺春的品质特征碧螺春是我国十大名茶之一

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它具有独特的茶香,深受品茗茶友的喜爱,不过对于碧螺春来说,由于其特殊的制作工艺决定了它的茶性不是寒凉的,所以会下火这一条不建议长期喝,以免影响健康,伤身。碧螺春,产于江苏省吴县太县的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴裕泰的碧螺春茶叶是采用最嫩的原料制成的,成品茶的外形呈条索紧实,满披豪。碧螺春最好的是用透明的玻璃杯、水晶杯,其次是白瓷,第二是紫砂杯、玻璃杯。也就是采用上等的碧螺春,其它茶叶也可以用玻璃的方法冲泡:1、温杯:清洁并提高杯的温度,为了茶叶的冲泡做好以后再倒入开水,冲泡碧螺春的时候,茶与水的比例一般为1:50或1:60,即3g茶叶需要150ml的水。2、备茶:放茶叶的玻璃杯。3、注水:将80度左右的碧螺春茶叶会徐徐落下,上下浮动,茶叶会上下浮动,茶叶与水的比例约为一分钟,最后静静等待茶叶溶于水。4、品饮:碧落春茶香甜的同时,还会兼丝丝的甜,喝起来甜柔的。碧螺春茶品级分类洞庭碧螺春茶采摘一级的碧螺春,不管是什么茶叶,都是采摘最好的,干茶的外形条索纤细,并且冲泡之后茶叶的芽叶会在水中舒展开来,在阳光下很容易看到茶叶的细嫩,即便是手工的茶叶也是如此。干茶的香气好像比较浓郁,浸泡之后也会有很重的茶香,若是采摘这一类茶叶,会有明显的花香。冲泡后的茶汤,茶汤饱满、醇厚,回甘生津明显。上等的碧螺春,茶汤色泽是非常清澈柔和的,而且还带有淡淡的果香,让人回味无穷。上等的碧落春茶,叶子的外形是不断长的,而且品质非常好。当然,不同的等级的碧螺春茶,也有所区分不同的等级,如果是茶叶的外形比较纤细、颜色艳丽、叶底碧绿,另外茶汤的香气更是非常的鲜浓,滋味非常的醇厚,回味悠长。碧螺春茶的品质鉴别方法1、观察碧螺春的形状特点为卷条形,条索紧细。2、通常卷曲状的碧螺春多少有一些茶叶是碧螺春等级高的,而低级别的碧螺春茶叶一般叶片大部分是一芽一叶,也有一芽一叶的,条索紧结,

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