属于绿茶，中国十大名茶之一。碧螺春属于绿茶，其性寒，寒性，具有杀菌、消炎、抗癌、治疗疾病的功效，其中碧螺春茶是很多人喜欢饮用的一种茶，不仅口感好，而且功效多，很多人都喜欢喝碧螺春，那么碧螺春茶什么人不适合喝呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！碧螺春茶属于绿茶1、碧螺春的功效之一：碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。碧螺春茶叶中含有的茶多酚、糖、氨基酸、维生素和脂肪等成分能够比清热解毒的作用更好，很多人都将其列为茶叶中的维生素。碧螺春茶是属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称洞庭碧螺春。碧螺春茶始于明代，俗名吓煞人香，后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春。碧螺春的工艺过程碧螺春的制做过程碧螺春制作工艺之采摘：碧螺春茶汛，乃是采摘成熟的叶片。因此碧螺春又称之为碧螺春。碧螺春采摘三个阶段1、采摘碧螺春茶芽的长势是由细嫩的茶叶的采摘标准决定的。采摘的时间是清明前后开始，至谷雨前后结束，清明前后则是清明前后。采摘过早会影响茶叶的芽叶美观。2、采摘碧螺春的采摘有三种方式：摘得早，采得嫩，拣得干净。采回的芽叶及时进行精挑细选、分拣，剔除杂质。达到有机茶的质量要求，按碧螺春的要求采摘细嫩的标准，全部采摘芽叶的嫩芽及其他的全部茶叶。3、碧螺春的采摘过程碧螺春茶是绿茶的一种，在生活中，碧螺春茶也是我国的知名品种之一，尤其是这种茶的主要原产地是洞庭山地区。碧螺春的主要产地在哪里1、碧螺春的主要产地在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区），所以又称洞庭碧螺春。碧螺春产自太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西
