螺春茶叶，条索苗条，由当地茶农精工制作，批量生产实行，当然也更为人们称作碧螺春。碧螺春的等级有特一级、特二级、一级、二级、三级、四级、五级、六级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。毛峰和毛尖的口味不一样碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。碧螺春的功效1、碧螺春能利尿由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用，所以对于治疗水肿、水滞瘤等症有良好的疗效。2、碧螺春能利尿由于咖啡碱和茶碱具有利尿作用，所以对治疗水肿、水滞瘤等方面也有一定的疗效。3、碧螺春所含的成分茶多酚具有强心解痉、松弛平滑肌、解除支气管痉挛、促进血液循环、抑制动脉硬化、抗菌和抑菌、解毒作用，抗心脑血管疾病、增强记忆力等功效。4、碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚可以帮助预防心血管疾病，对于预防癌症，降血脂、降血压等方面效果更好。5、碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚在抗癌症的作用下可以抑制癌细胞的生长。扩展资料：1、碧螺春的茶叶多酚类物质对于人体的皮肤有着极大的好处，可以抑制皮肤癌，降低中风的风险。2、碧螺春中含有的茶多酚，对于预防癌症有一定的好处。可以防止皮肤癌变。3、碧螺春的抗菌消炎效果特别好，能够预防多种皮肤病的产生，而且能够有效的改善人体的抗菌消炎感染。4、碧螺
