西洞庭山一带，又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶条索紧细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是其他茶所不能比拟的。碧螺春产生果火的原因碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是我国的十大名茶之一，已有1000多年的历史，具备以下的优越自然条件。碧螺春茶的功效碧螺春中含有的咖啡碱能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。此外，茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。此外，碧螺春茶叶中含有的茶氨酸，氨基酸，维生素C和维生素等都是防治高血压的有效成分。饮用碧螺春茶，能降低血液中的中性脂肪和胆固醇，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等疾病有一定的疗效。碧螺春茶茶叶中含有的咖啡碱能欢快人体中枢神经欢快，具有增进思维、提高效率的功效。碧螺春茶叶具备强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的杰出副作用。碧螺春茶叶对于牙齿具备非常好的缓解浸染，而且能用于人体去除脚臭。碧螺春茶叶中的氟和茶多酚成分，对于门牙的构造有杀菌消毒的浸染，能掩护牙齿，包含牙齿的儿茶素，及其在合适牙齿表层的毫毛，具有防龋齿的成果。喝碧螺春茶对防癌症清心明目，固齿洁齿，延缓衰老的作用。茶叶提取物对胃癌、肝癌细胞的扩散有抑制实际效果，并能抵挡肿瘤细胞的转化成，并可以预防癌症的产生。碧螺春茶的冲泡方法：1、备茶具、茶叶罐、茶荷、茶匙、茶杯。此外，碧螺春等细嫩的绿茶，因干茶细嫩如芽，因此冲泡时要先倒水，待其热后再放茶。2、备茶针对容积偏大、宽松的茶，提议水温要低些，80℃上下；水温能够少些，90℃上下；水温过低则香味不容显缺，要是过冷则味道会减淡。3、冲
