中国十大名茶之一，属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾。雾气蒸腾。雾气蒸腾，有利于茶叶中一些微微的有害物质的析出，茶叶的颜色、口感、特色都是发挥最优越的，所以，碧螺春茶叶，一般冲泡的茶以80-85度左右为宜。碧螺春茶叶的作用1、利尿解乏的作用碧螺春茶叶中含有的咖啡碱能促使人体中枢神经欢快兴奋，缓解疲劳，利尿解困的功效。2、减肥瘦身的作用碧螺春茶叶中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳馨类等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。3、抗癌症作用碧螺春茶叶含有大量的儿茶素。儿茶素类物质能抗V-B所引起之皮肤癌，从绿茶中提取的茶多酚具有多方面的抗癌作用。作用较强的碧螺春茶有助于消除癌细胞。4、提神醒脑缓解疲劳的作用很多人认为碧螺春茶能振奋精神，也能消除疲劳，特别是饮用碧螺春，碧螺春茶叶之中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。5、利尿强心解痉作用碧螺春茶叶中还含有咖啡碱，而咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。6、抑制动脉硬化作用碧螺春茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。7、强心解痉作用碧螺春茶叶的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。碧螺春茶的冲泡方法1、碧螺春是非常珍贵的茶叶，它一般是采摘茶叶的嫩芽。2、碧螺春是属于绿茶，它属于高温茶，茶的品质非常的好，成品的碧螺春香气非常浓郁，冲泡以后茶汤是特别的清香，喝上去味道会比较甘甜。碧螺春的泡法碧螺春在古代的时候，就已经是供品的佳品，唐朝
