化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。2、绿茶抗菌研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益茵的繁衍，因此绿茶具备整肠的功效。3、绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。4、绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。5、绿茶防癌绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。6、绿茶美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。7、绿茶可改善消化不良情况近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。碧螺春的冲泡方法提前准备好玻璃杯，烧开水，沿着玻璃杯壁注入玻璃杯1/3处，静置3-5秒，让茶叶自然舒展。碧罗春茶的特点和功效1、水温碧螺春需要用过水温度较高的水。因为碧螺春茶没经过热水直接冲泡，而且茶叶下沉的速度也较快。可是因为碧螺春茶叶等级有限，水温过高导致茶叶变黄，茶汤也会变绿，所以最好先在玻璃杯内倒入少量沸水，待水温降至70～85℃时再投放。2、温度因为碧螺春茶叶质柔软，嫩绿明亮，采用上投式泡制可以更好的展现出芽叶的细嫩柔软，其形与色泽不会太大，也不会太大。并且因为碧螺春茶叶质嫩嫩，用沸水会烫伤茶叶，导致里边的营养元素流失。3、泡茶的时候，碧落春是可以立刻用于冲泡的，所以
