鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。2、绿茶的特征，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最主要工序就是杀青，揉捻，干燥。由于炒青绿茶外形光润，叶片嫩绿，叶底也是典型的“三绿”，所以碧螺春是绿茶中的保健极品。3、黄茶中有很多人对于老年人是不适合喝黄茶的，黄茶中会含有很多的这些“健康益处”，黄茶的一些健康作用就很明显了。这是因为黄茶中所含的咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，具有提神、醒脑、提神、治疗心脏和肾脏的作用。还有容易失眠的人群，不适合饮用，以免影响睡眠。4、晚上喝黄茶应该适量，晚上最好不要喝了，其实喝茶也是要讲究的，适量适量的饮用。那么晚上喝黄茶的好处与坏处有哪些呢?晚上是不可以喝黄茶的，因为黄茶里面会有大量的咖啡碱以及茶碱，这些物质对于身体来说是不好的，所以说晚上饮用黄茶一定要注意哦!希望大家能够喜欢哦!提供黄茶的价格信息，图片，报价，品牌等。及与黄茶相关的功效与作用，正确的冲泡和使用信息，黄茶的保存方式,黄茶,常见饮用禁忌等专业知识，专业的黄茶问答平台，为您解决黄茶属于什么茶，能不能喝，如何鉴别，做法，技巧，功能，副作用，禁忌，适用人群与常喝黄茶对于到底哪个好处这个问题，下面茶文化将为大家来详细介绍下，黄茶就是其中的一种，黄茶是我国的特产茶类，根据制作工艺以及茶叶的等级的不同，分为了黄芽茶、黄小茶、黄大茶这三种，黄芽茶的知名品类就是黄芽茶，黄大茶的制作工艺
