提神醒脑、滋润嗓子、消除疲乏，其次绿茶在我们的生活中是被很多人喜欢的一种饮品，下面小编就为大家具体的介绍一下关于绿茶的功效及作用，有兴趣的朋友们赶紧来看看吧！绿茶功效与作用1、抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。S(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高S的活性，清除自由基。2、抗菌研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益茵的繁衍，因此绿茶具备整肠的功效。3、降血脂科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。4、瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。5、防龋齿、清口臭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。绿茶的品质鉴别方法1、从外形上看，绿茶的外形呈条索状，外形完整，条索是否卷曲，如果有碎末，就表示是劣质茶。2、从颜色上看，绿茶的品质是十分特别的，它是属于绿茶的，而且还是属于高颜值的茶品，品质上乘的绿茶是有着明显的甘醇清香，而且还具有非常的好的欣赏价值。而且绿茶的外形也是非常的像碧螺春那么的显露毫色，颜色是绿色的。3、从香气上来看，绿茶都是很清香的，绿茶的香气是比较清香的，如果是有点焦的焦味的话就是假的。4、从色泽上来说，绿茶是越绿，品质就越好的。而且越是
