黄工艺，是茶叶变黄，变黄的过程。君山银针跟绿茶的区别君山银针和绿茶的区别一、产地不同1、君山银针黄茶产地为湖南省岳阳市洞庭湖；2、成品茶外形不同二者在外形上也有明显的区别。绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、氨基酸、叶绿素等物质含量明显高于其它茶类。而绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶、红茶和乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶是历史上最早的茶类，属不发酵茶类。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。按杀青和干燥方式不同又可分为：A、蒸青绿茶用蒸汽杀青而绿茶的名优工艺有：A、蒸青绿茶用蒸汽杀青而成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特征为“三绿”，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、叶底鲜绿。绿茶是未经发酵制成的茶，清汤绿叶是其品质特点。该茶成品茶条索纤细，白毫显盛，色泽翠绿；冲泡后，茶汤鹅黄，香气清幽，滋味鲜爽。综上所述，大众喜爱的绿茶是什么，但是很多人不太了解，其实并不了解，龙井、碧螺春等等各类茶的名目千姿百态，但是怎么辨别其真假呢？ 黄山毛峰外形特点 黄山毛峰的外形特点是：叶质肥厚呈微卷，形似雀舌，色泽绿黄，芽毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称茶叶金镶边，叶肉稍厚，叶质肥厚，呈微带蛙皮状白毫，茶汤橙黄色，味似甘露，茶香胜过其它珍稀岩茶品种。黄山毛峰外形特点，其实就是外形金寨黄山毛峰外形像雀舌一样细紧微卷，白毫显露，色似象牙，黄绿相映的月光。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇厚回甘，有淡淡的兰花香，韵味悠长。而外山毛尖的外形也是与
