1.冲泡用具：透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。 2.观茶:观赏碧绿的碧螺春 (1)赏茶:欣赏干茶的色和形。 (2)观茶:形状匀整优质的碧螺春,可欣赏到碧螺春茶的三大特点: (1)赏奇:用滚烫的开水冲泡碧螺春,会使茶叶受破,这一原则是冲水激软玻璃杯,以免冲破碎末。 (2)观茶:用开水冲洗茶杯,以提高杯温,除去杯中外面的白色绒毛,以洁净茶具。 (3)观茶:用茶匙把茶荷中的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。 (4)悬壶高冲:冲泡碧螺春的水要用山泉水。因为属于比较柔和的矿泉水,因此在冲泡时,要采用回旋注水法,这样不会使茶叶的香气泡出。 西湖龙井茶的好处 西湖龙井茶是一种绿茶，茶叶呈绿色。冲泡以后，叶片嫩黄明亮，如果泡了以后要换一种颜色的绿茶，颜色很好，能看到白色的绒毛，天然有机的就可以了。但是这种茶就不能喝了，对身体不好了。 绿茶绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。2、降血脂，抗氧化 绿茶中含有的茶多酚，茶多酚能防止血液中的胆固醇的生成，从而有效的防止过量的动脉血管的堵塞，从而能够有效的降低心血管疾病的发生率。绿茶中含有的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。 降脂、减肥，防止心脑血管疾病。 3、抗菌，抗病毒 绿茶中的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。 4、美容护肤，使皮肤光滑、有弹性。 5、抗衰老，绿茶中的儿茶素能明显提高SOD的活性，清除自由基。 6、抑制心血管疾病 7、改善消化不良情况，新茶中还含有较多咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、
