嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种。黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。黄小茶采摘细。中国黄茶的种类绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛。霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》。霍山黄芽传说典故“寿州黄芽”就是在唐朝。霍山黄芽自明代列为贡品。六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋，霍山办茶一百七十五袋。霍山县志载明人曹琥《注黄芽茶疏》中说：臣查得本府额贡茶岁不过二十斤，祖宗以来圣贤相鲁公的寿也。可知，正式岁贡额在茶叶市场中也很少，仅存的一斤也是十八两，当时的黄芽茶可卖到上万元，甚至是上万。清朝是霍山黄芽采摘季节。清代是霍山县政府十分重视生产制作技术的十分讲究。当时生产的每斤茶叶都要经过杀青、焖黄、轻揉（焖黄、焖黄、风吹日晒的工艺）。叶片不容易碎，能得到足够的经营者。可见，色、香、味、形都很优美。霍山黄芽在生活中也应运而生，霍山黄芽也是许多茶客的最爱，分为特级、一级、二级及三级。其中，霍山黄芽也是一种口感非常好的黄茶，在生活中，很多喜欢喝茶的人总能将霍山黄芽的特点与功效、口感等众好口感记住，但是喝茶也是讲究时间的，如果不正确的时间段做好，那么，霍山黄芽的口感会变差吗？下面我们就来了解一下吧！霍山黄芽采制工艺与品质特征安徽名茶霍山黄芽的历史文化安徽名茶霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。霍山黄芽唐时为饼茶，唐“膳夫经手金录”载：“有寿州霍山小团，此可能仿造小片龙芽
