茶的香气则浓长、清雅、清雅，在国内外享有盛誉。龙井茶的泡制方法也有很多种，小编下文介绍，如果大家想要了解更多的龙井茶基础知识，请点击下面内容：龙井茶的鉴别方法：产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。西湖龙井的鉴别：1、摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末则干燥度足够，若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。2、尝：龙井茶的味道十分醇厚，有浓浓的栗香味，如果用玻璃杯泡，那么放上一两天，开水汽车速度还会比较快。如果冲泡后茶叶几乎不会变色，而一样原本的鲜嫩甘甜，会让你有一种回味的清香，那么可以放心的喝。3、看外形：各种扁平挺直，在茶叶的外形上可以特别的细分，很多茶叶都会有很多毫毛，而很多绿茶都是以细长的芽或者一芽一叶的为原料，茶友们不用费劲，肯定是会有很多的茶毫的。4、观察茶汤：冲泡好的绿茶以后，会看到汤色是明绿清澈的，而且好的绿茶以汤色是清澈明亮的，这是为好茶。5、闻香气：绿茶的清香是非常的有高扬的，是很清新的感觉，好的绿茶的香气是很清鲜的，有种清新的绿豆香，而且还是很浓的。6、观察汤色：是非常透明的一个绿茶品种，在冲泡之后，茶汤是很鲜绿的，是十分的清香怡人的。绿茶的品牌1、西湖龙井西湖龙井是我国的历史名茶，也是我国的十大名茶之一，西湖龙井历史上也是位居十大名茶之列。唐朝时期，西湖龙井茶开始崭露头角，并且在国内的知名度也是非常高的。西湖龙井一直以来都是中国十大名茶之首，在国内外市场上，西湖龙井的身价也是非常的大，尤其是在一千多年前，西湖龙井的名声也开始渐渐的成为了茶中新贵。2、洞庭碧螺春这种绿茶，它的外形颜色是绿色的，
