成分均比其它茶叶多，营养丰富。碧螺春有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。很多人喜欢喝碧螺春，特别是常年在太湖洞庭山种植的，碧螺春的泡制方法也是很讲究的，采摘的嫩芽必须采摘和炒制，一般只能用手工作为炒制，需要十几个小时，炒制是人一整天的直接炒制，杀青是手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺。碧螺春的等级碧螺春茶叶制作成本市场上洞庭碧螺春价格参差不齐，一些不法商贩不法商贩进行炒作，用机器炒制，伪冒碧螺春的产量就会少一些，批发价在300元左右一斤，但是成本低就会比较高。碧螺春的价格决定因素在2021年洞庭湖碧螺春价格还有上涨的趋势。主要是因为明前洞庭碧螺春产量较少，并且价格都比较高。而碧螺春的价格一般是在300-400元一斤，如果是中高端碧螺春的话，那么明前碧螺春价格的上下还是比较贵的。碧螺春茶鉴别方法1、颜色碧螺春的颜色很正常，没有加色素的碧螺春颜色比较柔亮。2、颜色碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫、色素和着色素成分是绿色的。3、香气洞庭碧螺春的香气非常浓郁，清香带花果香并且还有着天然的花果香味。而假的碧螺春由于都是有着清鲜果香味，因此在选购的时候应该亲自仔细品尝。4、茶汤香气正宗的洞庭碧螺春，香气浓郁、清爽，久负盛名，正因为如此的香气，才受到了不少茶友的喜爱，那么它的香气扑鼻而来，甚至是果香和花香的混合成分，非常的幽雅。而仿品碧螺春的茶汤有淡淡的花果香，而伪劣的碧螺春泡起来茶汤浑浊，颜色青涩。5、滋味正宗碧螺春的品质主要是以醇厚耐泡为特点的，所以在冲泡时茶汤不会太淡，也不会太淡。而品质低劣的碧螺春，入口就会感到苦涩，冲泡以后会有一种回甘的味道，让人回味无穷。怎样鉴别正宗碧螺春茶?1、观色法：碧螺春的茶叶冲泡之后，会发现有一种奇
