碧螺春是绿茶吗还是红茶(碧螺春红茶和绿茶

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个好) 什么样的茶叶好 碧螺春茶叶好,由于炒制方法独特,难免有“不注意这个环节” 三是质量好的碧螺春茶叶,在选用杯子的时候要特别注意:无明显的色差,并且绿茶茶叶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。 在冲泡好的碧螺春茶叶,茶汤颜色碧绿清亮,给人以鲜活甘甜、生津止渴的感觉,杯子里面的茶叶也十分好看,满眼的绿色毫毛柔软,清香宜人,芽叶舒展,芬芳怡人,饮后回甘。 如此好的茶,都可以选择出自碧螺春茶的地方 碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有着“绿茶皇后”的美称,具有减肥美颜、修身壮体、抗癌防癌、抗衰老、溶血脂、降血压,防治心血管疾病等功效,所以适当饮用碧螺春茶,是可以减肥健美的美容养颜的饮品。 在我们生活当中,碧螺春茶以其独特的“形美、色艳、香浓、味醇”闻名中外,茶在冲泡时,也是可以闻到茶香的,而且头泡香浓,二泡也清新,如果再进行洗茶的话,还能够品尝到板栗香味,让人更有情趣。 6.冲泡后,碧螺春茶冲泡后茶叶会慢慢在水中缓慢舒展、游动,慢慢的舒展。当茶汤静下来之后,茶中的叶绿素也被氧化了,冲泡出来的茶汤更加清澈碧绿。 泡茶的步骤是什么? 取茶:15~20g投入茶壶或盖碗中,用沸水冲泡。 待茶叶舒展后,先用少许热水涮洗茶杯,起到温杯和洁具的作用。1.取茶:将茶具洗净,用开水烫洗一遍,一来可以有用烫饮具的沸水冲烫茶具;二来可以使茶的香味更加清醇可口。 2.温杯:将冲泡过的茶叶倒入温水,用80℃左右的水从高处注下,轻刮茶壶,注入开水少许,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,可以起到清洁茶芽、提高茶汤品质的作用。 3.分茶:将公道杯中的茶汤均匀分到每个杯子中,请客人品茶。 对于好的绿茶,茶叶不能太嫩,一般80℃左右为宜。一定要用75℃~85℃的水来泡,才能冲泡出茶的滋味。 冲泡时刻把握好: 不同的茶适合不同的冲泡时间

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